describes your practical activitis
hallo guys hari ini saya praktek saya datang jam 7.30 kami upacaa inglish week lalu kami masuk dikitchen jan 09.00 lalu kami diberikan arahan,kami disuruh membuat stock karna persediaan stock kami udah sadikit lau kami dibagai menjadi 4 kelompok, saya kelompok 4 saya dan teman saya membuat vegetable stock dan fish stock,saya membuat membuat vegetable stock dana cara membuatnya yaitu:
1. heat oil in a stock pot over medium heat
2. add onion,celery,carrot,leeks,mushrooms , turnip, fennel,and garlic.sweat for 10 minutes stir as necescary so vegetabls do not brown
3. add tomatoes,water and sachet
4. bring to a simmer 45 minutes
5. strai and cool in a water bath
Komentar
Posting Komentar