Describes activitas prakticak

Hallo guys,hari ini saya dibagian main course dan saya membuat onion ring and membuat duchess potatoes, onion ringnya menggunakan bahan onion yang potong berbentuk bulat jika ingin di goreng pertama itu menggunakan flour lalu dimasukan kedalam adonan yang namanya batter yang bahannya itu flour, egg, baking soda, baking powder, soda, oil, salt, pepper lalu dimix yang pertama itu mix bahan kering lalu campurkan dengan bahan basa kecuali oil setelah campur masukkan oilnya perlahan lalu campur sampai rata.

Menu al'a carte nya yaitu

Appetizer

Salade nicoise

Salad of seared sea scallops with oriental vinaigrette

Rujak buah

Thai chicken salad

***

Soup 

Japanese clear soup with shrimp

Pure of pumpkin soup

***

Main course 

Tori no teriyaki

Onigiri

Pan seared of salmon with hollandaise sauce 

Dechesse potatoes

Saute jardinier vegetables

Grilled chopped lamb "steak" with rosemary and pinenuts

Colcannon 

Vegetable tagliatelle 

Moules mariniere 

Gratin dauphinouse 

Creamed spinach

***

Dessert 

Rice pudding 

Bunuh injin

Sachertorte

***

Great for sharing 

Pizza margherita

Monte cristo sandwich

Reuben sandwich

White pan bread

Onion rings