Daily activities #1

Hallo guys.hari ini hari pertama saya training dihotel satu"nya yang ada didunia yaitu hotel gammara,hari pertama itu kami tour hotel,lalu hari kedua kami sudah masuk dikitchen dan ketemu sama chef yaitu chef victor lalu kami memperkenalkan diri dan kita juga ditanya section apa yang kami ingin masukki lalu saya diberi section yaitu hot kitchen itu bagian dapaur yang mengolah menu ala catre,breakfast,dan setiap hari jumat dan sabtu itu ada namanya gade-gade gammara.

Hari ini saya standby di buffet breakfast menjaga apa aja makan yang kurang lalu ditambah jika makanannya kurang lalu memerhatikan juga condiment bubur ayam,coto dan juga soto lamongan dan jika tamu sudah berkurang saya kembali mengerjakan condiment alacarte dan bahan yang digunakan untuk menu alacarte.

Hari yang sama juga kami membuat prepare untuk menu breakfast yamg akan digunakan besok dan yang akan mengolahnya itu senior yang masuk malam dan jenis makanannya itu seperti nasi goreng kampung, mie goreng,tumis tempe,saute vegetables,pompom potato,ayam goreng wijen,ikan goreng,adan juga bisanya dibuffet itu disediakan beef becon dengan sosis.